417, не пойму, что вас мучает. Чем больше площадь контакта с нагреваемым объектом, тем выше точность измерения. Изгиб делается для того, что бы поверхности платы и пробника термопары были параллельными. Можно делать не 5 мм, а больше. Результаты будут точнее, но тогда не всегда и не везде будет возможно приложить датчик.
417, не пойму, что вас мучает. Чем больше площадь контакта с нагреваемым объектом, тем выше точность измерения. Изгиб делается для того, что бы поверхности платы и пробника термопары были параллельными. Можно делать не 5 мм, а больше. Результаты будут точнее, но тогда не всегда и не везде будет возможно приложить датчик.