тяжеловато понять, что написано автором темы.. попробую ответить

тяжеловато понять, что написано автором темы..
попробую ответить на основные вопросы.

описанные проблемы кроются именно в плохом блоке питания.
пока на нем (ну.. китайце ентом) еще ПК работает.. но завтра может взорваться контроллер НЖМД или сгореть мать.. и т.п.

1) блок питания - бывает или хороший или "смерть железу". причем, второй вариант может себя показать и спустя 2-3 года после покупки.
список нормальных блоков - FSP, HPC, Inwin... а вообще - см. статьи fcenter.ru/online.shtml?articles/hardware/tower/14093 тут разные блоки, но зато их много описано

2) по поводу ESC/ Albatron. матери рабочие, но "запаса прочности" не имеют, то есть на любые проблемы железа они могут зависнуть/ребутнуться...
да, на матерях от этих производителей, старше 2-х лет часто приходится менять емкости((

3) семейство AMD K7 отличается РЕЗКИМИ перепадами потребляемого тока, дешевые блоки это не выносят!

4) память пока не причем...

5) Nforce 2. драйвера нормальные уже шли в комплекте с матерями в прошлом году. ставьте с диска и не парьтесь. у меня лично с зимы пк на этом чипсете в разгоне (CPU с реальных 1800 до 2200) работает стабильно, ни одной проблемы не было.
но, действительно, nforce2 имеет очень горячий южный мост. на моей ABIT nf7-S2G южник накрыт радиатором, таким же как на radeon 9200, то есть не маленьким

6) опять менять плату пока рано. надо остальное железо привести к нормальному состоянию.

7) 250 ватт б.п. БЕЗ +12V четырехконтактного вывода опасно только тем, что плотность тока на разъеме питания м.п. буде предельной. может сгореть разъем. сам видел такие "слившиеся в экстазе" наборы...
да. Nforce2 без +12V доп. разъема по спецификациям вроде бы и запускаться не должон..

конкретно же рекомендую - вдохнуть глубоко, выдохнуть. успокоиться.
затем, написать на бумажке все проблемы и поискать в google что почему может "глючить".
вычеркнуть из списка по выявлению причин, составить новый список причин....
.... да и разобраться что нужно от ПК на самом деле, и потом задавать четкий вопрос..

p.s. вы. думаю, ни с кем на этом форуме брудершафт не пили - рекомендую не писать каждый раз "ты, а у тебя"... ведите себя взрослее