Да, Вы правильно поняли - отключить автоопределение. Насчет A

Да, Вы правильно поняли - отключить автоопределение.
Насчет A и B - есть еще куча других вариантов. Главное, что смысловая нагрузка у них одинаковая. Отличается только цвет проводов.

Все цвета по порядку - не оптимум. Rx- и Rx+ должны быть на одной паре, а это может быть только с перекрестьем... и обжимка "B" бывает как прямая, так и кроссовая... Лучше нарисуйте или опишите порядок цветов на одной и другой стороне шнура.

Еще учтите - если вдруг Вы сделали кроссовые кабели, то часть оборудования может работать нормально, а часть нет. Т.к. в современных сетевухах есть функция перевертывания пар... В старых ее не было.
Момент также есть не дружбы определенных типов оборудования. Например, у меня Марвелловская сеть и 3комовский свитч не хотели дружить, пока все настройки ручками не задал и не поигрался кабелями...