Есть весьма классная штука - DFSEE. http://www.dfsee.com/dfsee/dfsee8xx.zip. Как раз для

Есть весьма классная штука - DFSEE.

dfsee.com/dfsee/dfsee8xx.zip.

Как раз для таких вещей.
И не только зеркало, но и образ в файл, работа и восстановление партишинов, пересчет конфиграции и т. д. и т. п.

Есть под DOS, WIN, OS/2 и, если не ошибаюсь - LINUX.

Только надо брать версии 7.xx. В восьмерке была серьезная ошибка с FAT. ( м. б. в самой последней версии пофиксили?)