в одном случае БИОС скорее всего пикает на

в одном случае БИОС скорее всего пикает на неправильную дискетку. При восстановлении AMI на дискете должен быть один единственный файл AMIBOOT.ROM с прошивкой.
Серии из семи пиков могут означать все что угодно. Поискать бы мануал на АМИ, тогда можно было бы определеннее сказать.
Аналогичный случай был с Жижабутой PLE133, но у меня есть пост-кодер, а руководство по ним есть. Было выяснено, что прошивка читается (причем нормально), а затык идет при попытке прошивки. Почему - непонятно.

В любом случае, у Вас остается возможность хот-свопа...