Читайте статью про перешивку, и ее обсуждение в

Читайте статью про перешивку, и ее обсуждение в конференции. Там специально обслждался вопрос как использовать 2Mbit EEPROM вместо 1Mbit EEPROM.
На всякий случай цитирую по памяти:
copy /b bios1M.bin + bios1M.bin bios2M.bin
*flash bios2M.bin

Только что, кроме навыков Вам это даст, я даже нафантазитровать не могу. Шить естественно на какой-то из современных плат, старые не понимают 2Mbit EEPROM, которые практически все на 5V, да еще не всякая 5V EEPROM переживет попытку программирования от 12V и не сдохнет