ОК. С работающей материнкой все понятно и логично,

ОК. С работающей материнкой все понятно и логично, так как и должно быть. Попробуем разобраться с неработающей.
После "отсоединяю замкнутые контакты, все крутится дальше..." измерьте напряжение на линиях PS_ON (зеленый провод) и PowerGood (серый провод), результаты - сюда.
Версия о том, что блоку в этом случае просто не хватает мощности, пока на первом месте.

P.S. Вы пишете в тему про FSP200-60SAV, и говорите, что производитель Вашего блока - A-Open... В чем секрет?

FSP200-60SAV (PF) опознать сгоревшую деталь дежурки (решено)