Винт сдохнет или не сдохнет совершенно независимо от

Винт сдохнет или не сдохнет совершенно независимо от PIO режима.
Информация - тоже. А вот если ты будешь включать DMA2/UDMA на повышенной частоте PCI - то тогда ты таки рискуешь остаться без данных. Опять же, физически с винтом ничего не приключится.