10 мкФ 6,3 В, например. Если произведете

10 мкФ 6,3 В, например. Если произведете отслеживание стабилизаторов, к которым подключены эти конденсаторы, то будет проще угадать:).
Восстанавливать или не восстанавливать эти конденсаторы - это ваши проблемы. Без них будут больше амплитуды высокочастотных составляющих в выходных напряжениях соответствующих стабилизаторов.