Определится с напряжение стабилизации ZD2 очень

Tyzik писал(-а):
на выходе перегорел стабилитрон ZD2 на 5В (смотрю, был уже кем-то паян)

Определится с напряжение стабилизации ZD2 очень просто, оно должно быть немного больше максимального выходного напряжения. Например. Максимальное выходное 22В, значит стабилитрон можно выбрать на 27В.
На второй вопрос ответить сложнее, может быть несколько влияющих факторов, отсутствие экранировки, плохая работа фильтра, конвертера и пр.