Насчёт как правильно не знаю. А я

Насчёт как правильно не знаю. А я пользуюсь точно также как и при проверке конденсаторов. К обмотке подключился и смотришь что показывает прибор. У трансформатора, в отличие от конденсатора будет наоборот, чем больше в нём витков, тем большее "сопротивление" он покажет. Так как таблиц нет, то только опыт, интуиция или аналогичный исправный образец.
Например у трансформатора в дежурке неисправного обмотка обратной связи показала менее 1Ом, а у исправного около 4 примерно.
Так приборы ESR разные, то ваш возможно другие цифры покажет, но принцип - остается.