Прямо с любого сектора по любой по большому

Прямо с любого сектора по любой по большому счёту нельзя.
У винта есть CHS-геомертрия (цилиндр-головка-сектор). В типовом случае раздел начинается с C=n, H=1, S=0. PartitionMagic и Acronis это соблюдают.

Удаление БЭД блоков