Можно и так. Нет.Или от внешнего источника

Цитата:
а нельязя просто транзистор выпаять

Можно и так.
Цитата:
и нет ли другого способа подачи -5V.

Нет.Или от внешнего источника подать или чинить родную плату.
Попробуйте крутилку перепаять на заведомо исправную.

Цитата:
где замерить?

На контактах двигателя.
Хотя ,если где нибудь короткозамкнутые витки то тестером не получится измерить.
Самое простое это найти заведомо рабочий винт SP0822N и перекинуть с него плату

Стучит Samsung SP0822N