Вы путаете причину со следствием. Не началось

Вы путаете причину со следствием. Не "началось", когда поставили конденсатор, а наоборот, закончилось. Пульсации питающего напряжения не давали работать супервизору, и "колбасило" его так, что он на выход постоянно сигнал запуска блока выдавал.

Скачайте даташит на него, чтобы не задавать вопросы, с какой ноги идёт сигнал включения.

Не имеет смысла мерить логические уровни на выводах микросхемы, когда на половине из них - аналоговые сигналы. Хорошую "вводную" по началу проверки уже дал чуть выше



БП на двух микросхемах: LP7510(супервизор) и UC3843(шим) не реагирует на PSON, но работает