нет. Вполне возможно, что, например, PCI_RESET# засаживается

Цитата:
Можно ли сказать, что отсуствие PCI-RESET на выходе ЮМ означает нерабочий ЮМ

нет. Вполне возможно, что, например, PCI_RESET# засаживается каким-нибудь нерабочим контроллером. Тот же FireWire, который сейчас очень часто интегриют в виде отдельного чипа на матери.
Цитата:
Или RESET на ЮМ определяется еще каким то сигналом. Например PWGOOD

определяется. Но это зависит от конкретной реализации в исполнении Интела, ВИА или nVidia.

Я сейчас отослал бы Вас к офф. документации.
Но думаю, что полезнее глянуть прикрепленный файл.