Мало того, что оплавится, так еще и шарики в контакты впитаются, именно по этим причинам шары на саму плату и накатывают, вторая проблема решается подбором флюса.

Ну ведь для того и написал, чтоб на кроликах потренировались.
Опытным путем узнаете, какая безопасная температура для пластика у Вашего паяльника, как долго можно держать на одном месте, в какую сторону нужно двигать жало при съеме остатков припоя.
Какой флюс лучше подходит.
Ну и естественно, все, что связано с Вашим феном: температура, поток воздуха длительность...
Ведь для этого нужно всего ничего - пара тройка замятых цокетов.
Как набьете на них руку, многие технологические вопросы отпадут.

...и я вставлю свои 5 копеек, про то, что замена сокета - дело ОЧЕНЬ трудное. Я на днях впервые попытался поменять сокет 775 на плате ASUS G33, в качестве эксперимента. Старый снял, "зареболил плату", почистил контакты донорского сокета (FOXCONN, выбирал такой же), начал выставлять. И тут первая проблема - как таковой четкой границы установки сокета на плате не обозначено, только контур по внутреннему окну. Начал по нему выставлять, понял, что это не совсем правильный ориентир, даже если очень правильно выставить - видно, что сокет "криво расположен относительно прямых линий на плате". Ну, как-то поставил, вроде ровно, нагрел, он лег на плату, - все-равно словно чуть-чуть кривовато. Плата включается-через две секунды выключается. Чипы проще высавлять, и всегда можно контрольное покачивание сделать, а эти сокеты с колымагой металлической даже с места пытаться сдвинуть - глупо. Как лег, так лег... И это на 775-м сокете еще 0,6 шарики.
Бесспорно, опыт - друг ошибок трудных :)

Вот и я о том говорил, только немного по-другому. Здесь пока не попробуешь - не поймешь, надо ли оно тебе и где можно споткнуться.
И уж если пробовать, то на трупиках веселее.