Ранее на этом форуме я писал про проект coreboot, который обеспечивает более быструю загрузку и расширяемость, но не предоставляет стандартные сервисы BIOS и EFI
Ввиду этого coreboot достаточно затруднительно использовать для запуска не-UNIX систем.
Поэтому параллельно ведется разработка SeaBIOS - сервиса, который предоставляет стандартные сервисы BIOS и может быть использован как preload для coreboot - http://www.coreboot.org/SeaBIOS

SeaBIOS поддерживает загрузку с ATA жестких дисков, ATAPI CDROM, USB жестких дисков, USB CDROM, payload с флеш-памяти, и любые дополнительные биосы (например, SCSI или сетевые карты). SeaBIOS может инициализировать и использовать PS/2 или USB клавиатуру.

Скачать релизные версии и исходники тут: http://linuxtogo.org/~kevin/SeaBIOS/
Последний снапшот тут: http://git.linuxtogo.org/?p=kevin/seabios.git;a=summary

Coreboot: http://www.coreboot.org/
Flashrom: http://www.flashrom.org
SeaBIOS: http://www.seabios.org/