На выделяемую ядром тепловую мощность, сиречь, нагрев,

Цитата:
На что влияет повышение напряжения ядра?

На выделяемую ядром тепловую мощность, сиречь, нагрев, на срок службы чипа, а также на способность работать на более высоких частотах - т.н. экстремальный разгон.

Конечно, штатную систему охлаждения нужно заменить. Иначе вместо разгона получите постоянные зависания карты в 3D.