Если не ошибаюсь, кроссфайр мост -

Если не ошибаюсь, "кроссфайр мост" - собссно всего лишь PCI-E мост, разделяющий PCI-Ex16 на 2 ГПУ;) Потому после его снятия в лучшем случае прийдется вешать перемычки, чтобы хоть 1 ГПУ завелся. Вариант со снятием 2-го ГПУ - не факт, что прокатит, да и не факт, что проблема решится (при нерабочем 2м ГПУ все равно ведь виснет - т.е. проблема с мостом).
Возможно, стоит для начала в качестве эксперимента прогреть/отреболлить мост... Авось и полегчает.