На Gigabyte-ах такое бывало, если в цепях питания

На Gigabyte-ах такое бывало, если в цепях питания ЮМ стояли АРМ-ы. Но у вас Intel, поэтому вариант с АРМ-ми отпадает. Хотя попробовать поменять питание ЮМ, имхо, всё же стоит - будет разница в поведении?

Ещё стоило бы проследить всю цепь, идущую от вывода MIO, управляющего включением БП, до самой колодки ATX 20-pin и обратить внимание на smd-элементы - вполне возможно, какой-то из них пробит и коротит на землю, поэтому БП и включается самопроизвольно.

Intel D845WN